প্রতি বছর রমজান এলেই বেপোরায়া হয়ে ওঠে কিছু অসাধু ব্যবসায়ী। নিত্যপণের দাম বৃদ্ধির পাশাপাশি পণ্যে মেশানো হয় ভেজাল। বিপরীতে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণের কাজে নিয়োজিত তদারকি সংস্থাগুলোও একেবারে চুপ করে বসে থাকে না। প্রতিনিয়ত অভিযান পরিচালনা করে বাজার নিয়ন্ত্রণ ও পণ্যের মান ঠিক রাখার চেষ্টা করে। এই ধারাবাহিকতায় এবারও রমজান মাস উপলক্ষে খাদ্যপণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ ও ভেজাল রোধে বিশেষ পদক্ষেপ নিয়েছে দেশের একমাত্র জাতীয় মান প্রণয়নকারী সংস্থা বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই)।
বিএসটিআই সূত্রে জানা যায়, এবার পবিত্র রমজান মাসের পুরো সময় তারা পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ, নকল ও নিম্নমাণের পণ্য উপৎপাদন ও বাজারজাতকরণ, এবং পণ্যের ওজনে কারচুপি রোধে কাজ করবে। এজন্য বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় অতিরিক্ত ভ্রাম্যমাণ আদালত ও সার্ভিল্যান্স কার্যক্রম পরিচালনা করা হবে। ছুটির দিনেও এই কার্যক্রম চলমান থাকবে। এছাড়া ইফতার, ফলমূল বিক্রি ও সরবরাহ প্রতিষ্ঠানগুলোর উপর আলাদা নজরদারি বৃদ্ধি করা হবে। জনসচেতনতা বৃদ্ধিতেও চালানো হবে ব্যাপক প্রচার প্রচারণা।
রমজান উপলক্ষে নিজেদের গৃহীত বিশেষ কার্যক্রম সম্পর্কে জানাতে শনিবার (২ এপ্রিল) একটি সংবাদ সম্মেলনেরও আয়োজন করে বিএসটিআই। শিল্প মন্ত্রণালয় সম্মেলন কক্ষে আয়োজিত এই সংবাদ সম্মেলনে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন শিল্পমন্ত্রী নূরুল মজিদ মাহমুদ হুমায়ূন।
শিল্পমন্ত্রী জানান, সারা বছর ভোগ্যপণ্যের ভেজাল রোধে সোচ্চার বিএসটিআই। এজন্য সংস্থাটি দেশের প্রতিটি জেলা-উপজেলায় ভেজাল বিরোধী অভিযান পরিচালনা করে। ভ্রাম্যমাণ আদালতের মাধ্যমে অভিযুক্তদের বিরুদ্ধে আইনগত ব্যবস্থা নিয়ে থাকে। রমজান মাস উপলক্ষে প্রতিষ্ঠানটি এবার বিশেষ কিছু পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে।
পদক্ষেপগুলো হলোঃ
পবিত্র রমজান মাসে ঢাকা মহানগরীতে স্বাভাবিক কার্যদিবসের পাশাপাশি ছুটির দিনেও নিত্যপণ্যের সঠিক ওজন ও পরিমাপ নিশ্চতকরণ ও কারচুপি রোধে বিএসটিআইয়ের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেটের নেতৃত্বে ভ্রাম্যমান আদালত পরিচালনা করা হবে।
ঢাকা মহানগরীর পাশাপাশি দেশে সকল জেলা ও উপজেলায় প্রতিদিন ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা ও সার্ভিল্যান্স কার্যক্রম পরিচালনায় প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নিতে হবে। এজন্য বিএসটিআই'র সকল কার্যালয়কে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। এতে জেলা ও উপজেলা প্রশাসন ও আইনশৃঙ্খলা বাহিনীর সহযোগিতা নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।
নিত্যপণ্য ভেজাল রোধে অসাধু ব্যবসায়ীদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা গ্রহণের পাশাপাশি জনসাধারণকেও সচেতন করা প্রয়োজন। তাই এই বিষয়ে সচেতনতা বাড়াতে গণমাধ্যমে ব্যাপক প্রচার প্রচারণা চালানো হচ্ছে।
নিত্যপণ্যের পাশাপাশি ফলমূলে ফরমালিন রোধেও ব্যবস্থা গ্রহণ করে বিএটিআই। ফলে আমদানিকৃত ফলমূলে এখন আর ফরমালিনের উপস্থিতি তেমন একটা দেখা যায় না।
এছাড়া, পবিত্র রমজান মাসে মানসম্মত খাদ্য ও পানীয় বিশেষ করে মুড়ি, খেজুর, সফট ড্রিংকস পাউডার, কার্বোনেটেড বেভারেজ, সিরাপ, ড্রিংকস, ভোজ্যতেল, সরিষার তেল, ঘি, পাস্তুরিত দুধ, নুডুলস, ইনস্ট্যান্ট নুডুলস, লাচ্ছা সেমাই, সেমাই, পানি, ডেক্সট্রোজ মনোহাইড্রেট এবং ইফতার সামগ্রী বিক্রি ও বিতরণের ওপর নজরদারি করবে বিএসটিআই।
