নুরে আলম সাইমনঃ
বছরজুড়েই গরু কিংবা ছাগলের মাংসের চাহিদা ভোক্তাদের পছন্দের শীর্ষে থাকে, কিন্তু ব্যবসায়ীরা যেভাবে কয়েকদিন অন্তর অন্তর মাংসের দাম বাড়িয়ে দিচ্ছেন তা ক্রমেই সাধারণ মানুষের নাগালের বাহিরে চলে যাচ্ছে। কিন্তু সম্প্রতি এর লাগাম টেনে ধরতে উদ্যোগ নেয় সিলেট সিটি করপোরেশন। গরু-ছাগলের মাংসের ভোক্তাদের নাগালে রাখতে একটি নিদির্ষ্ট দামও নির্ধারণ করে দেয় সিসিক। তবে মাংস ব্যবসায়ীদের দাবি সিসিক কতৃক বেঁধে দেওয়া দামে মাংস বিক্রি করায় ব্যবসায় তাদেরকে লোকসান গুনতে হচ্ছে।
বুধবার (৬ এপ্রিল) রাত থেকে সিলেট মহানগর মাংস ব্যবসায়ী সমবায় সমিতির এক জরুরি বৈঠকে নেওয়া সিদ্ধান্ত অনুযায়ী বৃহস্পতিবার (৭ এপ্রিল) সকাল থেকে অনির্দিষ্টকালের জন্য গরু-ছাগলের মাংস বিক্রি বন্ধ রাখে সিলেটের মাংস ব্যবসায়ীরা।
তাদের দাবি, সিলেট সিটি করপোরেশন মহানগর এলাকায় গরুর মাংস ৬০০ ও ছাগলের মাংস ৮৫০ টাকা নির্ধারিত করে দেওয়ায় লাভের বিপরীতে ব্যবসায় তাদেরকে লোকসান গুনতে হয়।
তবে, চারদিনের ধর্মঘট পালনের পর সিলেট সিটি মেয়রের আশ্বাসে সোমবার (১১ এপ্রিল) থেকে খুলছে সিলেটের সকল মাংসের দোকান। প্রত্যাহার করে নেওয়া হচ্ছে মাংস ব্যবসায়ীদের অনির্দিষ্টকালের দেওয়া ধর্মঘট।
সংশ্লিষ্ট সূত্রে জানা যায়, মঙ্গলবার (১২ এপ্রিল) মাংস ব্যবসায়ীদের নিয়ে বৈঠকে বসে দাম নির্ধারণ করে দেবেন সিলেট সিটি করপোরেশনের (সিসিক) মেয়র আরিফুল হক চৌধুরী।
সিলেট মহানগর মাংস ব্যবসায়ী সমবায় সমিতির সাধারণ সম্পাদক আব্দুল খালিক বলেন, অন্যান্য জেলার সঙ্গে দাম সামঞ্জস্য করে দিতে সিসিক মেয়রের আশ্বাসের প্রেক্ষিতে সোমবার থেকে মাংসের দোকান খোলা রাখা হবে। এখন থেকে আমরা সিসিক কতৃক পূর্বনির্ধারিত ৬শ টাকা কেজি দরে গরুর মাংস বিক্রি করবো।
সমিতির সভাপতি লালু মিয়া বলেন, করোনাকালীন আমরা চরম ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছি। এরপর গরু-ছাগলের দাম বৃদ্ধি পাওয়াতে মাংসের দাম একটু বেশি রাখতে হয়েছিল। এ জন্য সিসিকের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট আমাদের জরিমানাও করেছেন।
এ বিষয়ে সিসিকের প্রধান স্বাস্থ্য কর্মকর্তা ডা. জাহিদুল ইসলাম বলেন, রমজানে মাংসের দাম সাধারণ মানুষের নাগালে রাখতে ব্যবসায়ীদের সাথে বসবেন মেয়র মহোদয়। উক্ত বৈঠকে তিনি নতুন করে মাংসের দাম নির্ধারণ করে দেবেন।
উল্লেখ্য, সিলেট সিটি করপোরেশন (সিসিক) গরুর মাংসের দাম ৬০০ টাকা ধার্য করে দিলেও অতিরিক্ত মূল্য নেওয়ায় ৩ প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা করা হয়। এর প্রেক্ষিতে গত বৃহস্পতিবার (৭ এপ্রিল) থেকে ধর্মঘট আহ্বান করেন।
ব্যবসায়ীদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, তাদের দাবি ছিল গরুর মাংস কেজিতে আরো ৫০ টাকা বাড়িয়ে ৬৫০ করা। আর খাসির মাংস ৮০০ থেকে ৯৫০ টাকা ধার্য করে দেওয়া। নয়তো তাদের লোকসান হবে। তবে তাদের দাবির সঙ্গে দ্বিমত পোষণ করে নগর কর্তৃপক্ষ।
নগর কর্তৃপক্ষ জানায়, আবারোও যদি মাংসের দাম বাড়া্নো হয় তাহলে ব্যবসায়ীরা ফের মাংসের দাম কমাতে চাইবেন না । যদি তারা কথা দেন, রোজার পর দাম কমবেন, তবেই তাদের সঙ্গে আলোচনায় বসা যেতে পারে। অন্যথায় ধার্যকৃত দামের চেয়ে বেশি রাখলে জরিমানা গুনতে হবে তাদেরকে।
